Gaspatxo de maduixes

Ingredients ( 2-3 racions ):

​

• 250 g. de maduixes

• 250 g. de tomàquet

• 40 g. de ceba

• 40 g. de pebrot verd

• 1 dent d'all

• Sal i pebre al gust

• 1c. de vinagre

• 1c. d'oli d'oliva

• 100 g. d'aigua o de glaçons

​

Preparació:

​

• Fica tots els ingredients en una batedora o processador d'aliments i tritura'ls bé. 

• Serveix en un tassó o plat fons i decora amb un raig d'oli d'oliva o bé amb unes fulles de menta o d'alfàbrega.

• Serveix ben fresquet. 

​

Si prefereixes un gaspatxo més líquid, pots afegir una mica més d'aigua. Els vegetals són opcionals, pots fer les teves variacions, per exemple, afegir cogombre o altres. 

Si necessites ampliar alguna informació sobre les meves receptes, no dubtis

en contactar amb mi a evc.dietistanutricionista@gmail.com o a través del formulari de contacte.